montant libre / carte à retirer au restaurant
FOIE GRAS DE CANARD (recette secrète) et pain d'épices maison à la marmelade d'orange...
FOIE GRAS DE CANARD (recette secrète) et pain d'épices maison à la marmelade d'orange...
fait entièrement maison avec Amour et Passion
Vous me l'avez demandé .... le chef l'a fait ! à bientôt, Noémie L
à déguster avec modération
Beau, bon, bio et 100% fait maison. 4 dégustations salées à partager entre amis ou famille, facile de réchauffage, et pensé pour que vous n'ayez quasiment plus rien à faire ;-) Réservation par téléphone ou sur place. Acompte de 50 % demandé. Menu disponible les 24, 25, et 31 décembre 2019 et 1er janvier 2020
4 verrines collection 2020 hautes en couleurs et en saveurs
pâte de coing confite pendant 12h sur notre piano, pain d'épices maison à la marmelade d'orange
Parfumé aux zestes de clémentines et pomelos, petit flan façon royale à la pomme des Weppes et au céleri
parfumé à la morille, jus de volaille crémeux et fine purée de légumes oubliés.
Ces 4 dégustations ne sont pas dissociables
Notre formule bistrot pour vos fêtes de fin d'année AU RESTAURANT Menu FIXE en 4 services ( Mise en bouche / 2 entrées / plat / dessert ) Réservation par téléphone ou sur place, UN ACOMPTE DE 50% EST DEMANDÉ A LA RÉSERVATION
pâte de coing confite pendant 12h sur notre piano, pain d'épices maison à la marmelade d'orange
aux zestes de clémentines et pomelos, petit flan façon royale à la pomme des Weppes et au céleri
jus de volaille crémeux et fine purée de légumes oubliés
et citron vert
UNIQUEMENT CE MENU EST PROPOSÉ LE 25/12 31/12 ET 1ERJANVIER
menu GASTRONOMIQUE en 8 services festif, proposé hors boissons SUR RÉSERVATION PAR TÉLÉPHONE
valable le 31 décembre 2019
valable le midi en semaine du lundi ou vendredi
fait entièrement maison avec Amour et Passion / MENU HORS BOISSONS
"Cuisine bistronomique de mon terroir, fait maison, menu de saison, la source de mon envie de cuisiner, saveurs d'un tour de France professionnel de 8 années, saveurs avec lesquels j'ai grandi, d'où je viens..."
Proposé du LUNDI au DIMANCHE MIDI et SOIR
L'évolution gastronomique de ma passion : saveurs et associations inattendues. Menu gastronomique en 8 services, proposé les jeudi soir, vendredi soir et samedi soir, uniquement sur réservation par téléphone.
UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION AVEC LE CODE "SENSATION"
"Proposition éphémère, cuisine de terroir, fait maison, choix d'instinct lors de mon marché, les bons mets au bon moment, bistronomie gourmande, produit du territoire..."
ma recette secrète accompagné de pain d'épices maison tiédi, parfumé à la marmelade d'orange (à partager à l'apéro ou en solo)
l'un au pain de mie de chez Jeff, l'autre à la cuillère
vinaigre à l'échalote de Busnes 6 unités
cuit au sautoir au beurre 1/2 sel, échalotes de busnes compotées, frites maison au gras de boeuf
pochées à la nage
wok de légumes, jus corsé à la paix dieu
15 Place de la République
62400 BETHUNE
PLACE DE LA REPUBLIQUE OU GRAND PLACE (sous terrain)
Cuisine Fine
Restaurant Gastronomique & Bistronomique
Carte Bleue, Chèques, Visa, Espèces, Virement bancaire, Titres restaurant (uniquement le midi), Paiement Sans Contact