Restaurant Bistronomique et Gastronomique BY Maxime LEPLAT

1 terrine de foie de volaille maison

env 100 gms

+

1 terrine de rillettes de saumon maison

env 100 gms

+

4 sticks de feuilletés au vieux gouda

et à la graine de moutarde

+

4 minis- croque monsieur

à la volaille de Licques et au maroilles fermier fumé

+

4 minis- madeleines au choux fleur

et à la mimolette extra vieille

+

4 verrines de maquereaux à la moutarde revisité

Tarte fine à l'oignon brûlé et à la sardine,

condiments d'estragon

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Ré- interprétation du welsh-frites:

Le welsh en stick croustillant ! à manger comme un dip et à tremper dans sa sauce pommes de terre

Langue de boeuf comme le dimanche chez mamie,

légère touche de poivre vert, jus de volaille lactée, enroulé de pommes de terre aux herbes, houmous à la cannelle, tomates rôties en viennoise

ou

Risotto crémeux au safran des collines de l'Artois,

parfumé aux crevettes grises de la mer du Nord, tartare de légumes croquants bio de la Couture

ou

Poulet fermier sauté chasseur,

un classique nommé "tu m'en diras des nouvelles!" pommes vapeur

Cheese cake spéculoos - citron vert

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Votre café et mon gourmand !

pana-cotta / mini tarte aux pommes / caramel à la bière / mini tartelette aux fraises bio / sucette pudding ananas / mini-tartelette chocolat

1 ASSIETTE

UN PLAT

2 ASSIETTES AUX CHOIX

ENTRÉE / PLAT OU PLAT / DESSERT

3 ASSIETTES AUX CHOIX

ENTRÉE / PLAT / DESSERT

4 ASSIETTES AUX CHOIX

2 ENTRÉES / PLAT / DESSERT

5 ASSIETTES AUX CHOIX

2 ENTRÉES / PLAT / 2 DESSERTS

Réglement par CB par téléphone lors de votre réservation ou via la centrale de réservation ou sur place

Les commandes se passent par mail, par téléphone au 03 91 80 48 78 ou via notre centrale de réservation

Possibilité de venir retirer votre commande sur place en toute sécurité, gestes barrières respectés

Possibilité de Livraison uniquement l'après-midi

Risotto de coquillettes

à la vache qui rit gratiné et au jambon blanc

Brochette de guimauves à la fraise

Sur demande selon vos envies ;-) Tarif disponible par téléphone